1. Podnoszenie wydajności treningowej dzięki zdrowemu odżywianiu
  2. Jak mikroskop pomaga w skomplikowanych zabiegach endodontycznych?
  3. Jak wybrać odpowiednie przebranie dla dziecka na karnawał – poradnik dla rodziców
  4. Akcesoria ochronne do laboratorium
  5. Jak treningi aikido wpływają na rozwój fizyczny i mentalny dzieci?
  6. Jak wybrać odpowiedniego dietetyka klinicznego do walki z nadwagą i otyłością
  7. Utrzymanie formy w domowym zaciszu: praktyczne porady dla miłośników fitnessu
  8. Jak skutecznie poprawić kondycję fizyczną dzięki indywidualnym sesjom z fizjoterapeutą?
  9. Porównanie różnych typów młynków do suszu: metalowe, akrylowe czy drewniane – który wybrać?
  10. Poradnik dla myśliwych – jak prawidłowo obsługiwać i konserwować swoją dawną broń palną z Kolba.pl
  11. Czy suplementy mogą zwiększyć twoją wydajność podczas treningu?
  12. Jak wybrać odpowiednią ortezę dla poprawy komfortu życia?
  13. Odkryj moc naturalnych substancji: jak odpowiednio dobrane suplementy wspomagają trening sportowy
  14. Jak wybrać i używać gumy woblerki na różne gatunki ryb
  15. Jak dobór odpowiednich badań diagnostycznych wpływa na skuteczność leczenia?
  16. Zalety i zastosowania produktów pszczelich w codziennej diecie
  17. Jak personalizacja medali może podnieść wartość twojego wydarzenia sportowego?
  18. Jak wsparcie hospicjum pomaga poprawić jakość życia pacjentów z chorobą nowotworową?
  19. Optymalizacja treningu poprzez odpowiednie żywienie – klucz do zdrowia i formy
  20. Kształtuj sylwetkę bez wychodzenia z domu: sprawdzone metody na efektywne ćwiczenia
  21. Jak wybrać odpowiednie narzędzia ogrodnicze do pielęgnacji swojego zielonego zakątka?
  22. Co można robić z dziećmi z szablonami drogowymi?
  23. Jak proszek z ashwagandhy wpływa na poprawę snu i koncentracji?
  24. Odkrywaj tajniki speedcubingu z profesjonalnymi kostkami do układania
  25. Jak wybrać idealne urządzenia optyczne dla twojego gabinetu okulistycznego
  26. Jak motywy z misji kosmicznych wpływają na modę?
  27. Edukacyjne zabawki drewniane – jak rozwijają umiejętności przestrzenne i kreatywność u dzieci
  28. Jak wybrać odpowiednie wyposażenie dla gabinetu stomatologicznego?
  29. Wprowadzenie do świata e-papierosów: wszystko, co musisz wiedzieć o zestawach startowych
  30. Wpływ e-wizyt na efektywność leczenia zaburzeń psychicznych – studium przypadku ADHD i depresji
  31. Jakie najważniejsze funkcje powinna posiadać maszyna do szycia?
  32. Blanty – Twoje niezawodne wyposażenie do palenia marihuany
  33. Napoje dla sportowców: Jakie składniki powinny zawierać?
  34. Narzędzia stomatologiczne – nieodzowny zestaw dla Twojego uśmiechu
  35. Zdrowie od wewnątrz: Korzyści płynące z suplementacji diety
  36. Jazda na rolkach. Jakie przynosi korzyści dla zdrowia?
  37. Jak uzupełnić braki witaminy D za pomocą diety?
  38. Suplementy diety na siłowni dla początkujących: Poradnik dla osób rozpoczynających trening
  39. Rodzaje herbat i ich właściwości
  40. Jak przyspieszyć metabolizm dla lepszych rezultatów odchudzania
  41. Skuteczne metody redukcji stresu: Poradnik dla osób zabieganych
  42. Batony — wygodne i smaczne źródło energii
  43. Zabiegi wybielania zębów: Skuteczne metody poprawy estetyki uśmiechu
  44. Klasyczne przekąski, które zawsze się sprawdzają
  45. Jak się robi pizzę w pizzerii?
  46. Jak działają suplementy na cholesterol: Mechanizmy i wpływ na poziom cholesterolu
  47. Naturalne Tabletki na Odchudzanie: Czy mogą być skutecznym wsparciem w procesie utraty wagi?
  48. Dieta bezglutenowa: Klucz do zdrowego stylu życia
  49. Hobby – Pasja, rozrywka i rozwój osobisty. Odkryj wartość i różnorodność swoich zainteresowań.
  50. Wczasy dla aktywnych: jak spędzić niezapomniane wakacje pełne aktywności?
  51. Zalety korzystania z cateringu dietetycznego
  52. Produkty mleczne: Twoje źródło zdrowia i smaku
  53. 5 mitów na temat odchudzania
  54. Jak odpowiednio dobrać katering dietetyczny?
  55. HCG dieta – co warto wiedzieć przed rozpoczęciem?
  56. Świeże kawy mielone – jak wybrać najlepszą i jak przechowywać?
  57. Jak dbać o higienę jamy ustnej i zapobiegać chorobom zębów?
  58. Suplementy diety – jakie warto wybrać dla zdrowia i dobrej formy?
  59. Przygotowanie do zdobycia uprawnień jachtowego sternika morskiego: co musisz wiedzieć?
  60. Dlaczego warto stosować suplementy na stawy?
  61. Wynajem kampera z rodziną – zalety spędzania czasu w przyrodzie
  62. Czy picie kawy jest prozdrowotne?
  63. Jakie są typy win?
  64. Buty do biegania – jakie mają zalety?
  65. Jak umiejętnie wprowadzać suplementy do codziennej diety?
  66. Przydatne akcesoria sportowe do treningu domowego
  67. Praca za biurkiem? Nie zapomnij o ćwiczeniach!
  68. Jakie suplementy diety warto zażywać w okresie zimowym?
  69. Najpopularniejsze mity na temat odchudzania
  70. Ziemniaki – kaloryczne czy zdrowe? Fakty i mity
  71. Kamień gua-sha – czym kierować się podczas zakupu?
  72. Aromaterapia sposobem na odchudzanie? Innowacyjne paski zapachowe mogą zdziałać cuda!
  73. Pomysły na przetwory z jabłek
  74. Gotowanie na parze – jakie ma zalety?
  75. Jak działa depilacja laserowa i dlaczego jest tak skuteczna?
poniedziałek, 27 maja, 2024
  1. Podnoszenie wydajności treningowej dzięki zdrowemu odżywianiu
  2. Jak mikroskop pomaga w skomplikowanych zabiegach endodontycznych?
  3. Jak wybrać odpowiednie przebranie dla dziecka na karnawał – poradnik dla rodziców
  4. Akcesoria ochronne do laboratorium
  5. Jak treningi aikido wpływają na rozwój fizyczny i mentalny dzieci?
  6. Jak wybrać odpowiedniego dietetyka klinicznego do walki z nadwagą i otyłością
  7. Utrzymanie formy w domowym zaciszu: praktyczne porady dla miłośników fitnessu
  8. Jak skutecznie poprawić kondycję fizyczną dzięki indywidualnym sesjom z fizjoterapeutą?
  9. Porównanie różnych typów młynków do suszu: metalowe, akrylowe czy drewniane – który wybrać?
  10. Poradnik dla myśliwych – jak prawidłowo obsługiwać i konserwować swoją dawną broń palną z Kolba.pl
  11. Czy suplementy mogą zwiększyć twoją wydajność podczas treningu?
  12. Jak wybrać odpowiednią ortezę dla poprawy komfortu życia?
  13. Odkryj moc naturalnych substancji: jak odpowiednio dobrane suplementy wspomagają trening sportowy
  14. Jak wybrać i używać gumy woblerki na różne gatunki ryb
  15. Jak dobór odpowiednich badań diagnostycznych wpływa na skuteczność leczenia?
  16. Zalety i zastosowania produktów pszczelich w codziennej diecie
  17. Jak personalizacja medali może podnieść wartość twojego wydarzenia sportowego?
  18. Jak wsparcie hospicjum pomaga poprawić jakość życia pacjentów z chorobą nowotworową?
  19. Optymalizacja treningu poprzez odpowiednie żywienie – klucz do zdrowia i formy
  20. Kształtuj sylwetkę bez wychodzenia z domu: sprawdzone metody na efektywne ćwiczenia
  21. Jak wybrać odpowiednie narzędzia ogrodnicze do pielęgnacji swojego zielonego zakątka?
  22. Co można robić z dziećmi z szablonami drogowymi?
  23. Jak proszek z ashwagandhy wpływa na poprawę snu i koncentracji?
  24. Odkrywaj tajniki speedcubingu z profesjonalnymi kostkami do układania
  25. Jak wybrać idealne urządzenia optyczne dla twojego gabinetu okulistycznego
  26. Jak motywy z misji kosmicznych wpływają na modę?
  27. Edukacyjne zabawki drewniane – jak rozwijają umiejętności przestrzenne i kreatywność u dzieci
  28. Jak wybrać odpowiednie wyposażenie dla gabinetu stomatologicznego?
  29. Wprowadzenie do świata e-papierosów: wszystko, co musisz wiedzieć o zestawach startowych
  30. Wpływ e-wizyt na efektywność leczenia zaburzeń psychicznych – studium przypadku ADHD i depresji
  31. Jakie najważniejsze funkcje powinna posiadać maszyna do szycia?
  32. Blanty – Twoje niezawodne wyposażenie do palenia marihuany
  33. Napoje dla sportowców: Jakie składniki powinny zawierać?
  34. Narzędzia stomatologiczne – nieodzowny zestaw dla Twojego uśmiechu
  35. Zdrowie od wewnątrz: Korzyści płynące z suplementacji diety
  36. Jazda na rolkach. Jakie przynosi korzyści dla zdrowia?
  37. Jak uzupełnić braki witaminy D za pomocą diety?
  38. Suplementy diety na siłowni dla początkujących: Poradnik dla osób rozpoczynających trening
  39. Rodzaje herbat i ich właściwości
  40. Jak przyspieszyć metabolizm dla lepszych rezultatów odchudzania
  41. Skuteczne metody redukcji stresu: Poradnik dla osób zabieganych
  42. Batony — wygodne i smaczne źródło energii
  43. Zabiegi wybielania zębów: Skuteczne metody poprawy estetyki uśmiechu
  44. Klasyczne przekąski, które zawsze się sprawdzają
  45. Jak się robi pizzę w pizzerii?
  46. Jak działają suplementy na cholesterol: Mechanizmy i wpływ na poziom cholesterolu
  47. Naturalne Tabletki na Odchudzanie: Czy mogą być skutecznym wsparciem w procesie utraty wagi?
  48. Dieta bezglutenowa: Klucz do zdrowego stylu życia
  49. Hobby – Pasja, rozrywka i rozwój osobisty. Odkryj wartość i różnorodność swoich zainteresowań.
  50. Wczasy dla aktywnych: jak spędzić niezapomniane wakacje pełne aktywności?
  51. Zalety korzystania z cateringu dietetycznego
  52. Produkty mleczne: Twoje źródło zdrowia i smaku
  53. 5 mitów na temat odchudzania
  54. Jak odpowiednio dobrać katering dietetyczny?
  55. HCG dieta – co warto wiedzieć przed rozpoczęciem?
  56. Świeże kawy mielone – jak wybrać najlepszą i jak przechowywać?
  57. Jak dbać o higienę jamy ustnej i zapobiegać chorobom zębów?
  58. Suplementy diety – jakie warto wybrać dla zdrowia i dobrej formy?
  59. Przygotowanie do zdobycia uprawnień jachtowego sternika morskiego: co musisz wiedzieć?
  60. Dlaczego warto stosować suplementy na stawy?
  61. Wynajem kampera z rodziną – zalety spędzania czasu w przyrodzie
  62. Czy picie kawy jest prozdrowotne?
  63. Jakie są typy win?
  64. Buty do biegania – jakie mają zalety?
  65. Jak umiejętnie wprowadzać suplementy do codziennej diety?
  66. Przydatne akcesoria sportowe do treningu domowego
  67. Praca za biurkiem? Nie zapomnij o ćwiczeniach!
  68. Jakie suplementy diety warto zażywać w okresie zimowym?
  69. Najpopularniejsze mity na temat odchudzania
  70. Ziemniaki – kaloryczne czy zdrowe? Fakty i mity
  71. Kamień gua-sha – czym kierować się podczas zakupu?
  72. Aromaterapia sposobem na odchudzanie? Innowacyjne paski zapachowe mogą zdziałać cuda!
  73. Pomysły na przetwory z jabłek
  74. Gotowanie na parze – jakie ma zalety?
  75. Jak działa depilacja laserowa i dlaczego jest tak skuteczna?

Swego czasu pojawiła się bardzo popularna opinia, że przy przejściu na dietę, powinno się zrezygnować z jedzenia ziemniaków, ponieważ są tuczące. Wiele osób wyklucza ziemniaki ze swojej diety, bo boją się, że przytyją. Czy jest to na pewno prawda? Czy jest to mit żywieniowy?

Ziemniaki są bardzo ważnym komponentem kuchni polskiej. Są jednym z podstawowych elementów dań na naszych stołach albo w formie dodatku do wszelkich zestawów obiadowych. Nierzadko są podawane jako danie główne w formie pieczonych ziemniaków, placków ziemniaczanych czy kopytek. 

Czy ziemniaki są kaloryczne?

Ziemniaki jako warzywo zawierają wiele bardzo potrzebnych nam elementów. Są bogate w białko, witaminy i składniki mineralne. Pozwalają nam pozbyć się uczucia głodu. Co więcej, to właśnie dzięki ziemniakom udało się opanować największe masowe głowy w historii Europy. Właśnie dlatego, że dostarczają one konsumentom wiele wartości odżywczych. Są wspaniałym źródłem potasu, bo w zaledwie 100 g znajdziemy go aż 443 mg. Ponadto zawierają magnez, miedź, cynk, fosfor i jod. Często zapomina się również, że ziemniaki są dla nas też cennym źródłem witaminy C, która pomaga wspierać odporność. Zawiera także witaminy z grupy B takie jak beta-karoteny i foliany, których znajdziemy w ziemniakach nie mniej niż w innych warzywach. 

Oczywiście warto zaznaczyć, że stężenie tych substancji może się różnić w zależności od odmiany. Jeśli chodzi natomiast o samą kaloryczność, to w 100 g ziemniaków zjadamy średnio 73 kcal. Często w posiłkach zastępujemy ziemniaki kaszą, makaronem czy też ryżem. Jednak w 100 g tych produktów zawiera się więcej kalorii niż w ziemniakach.

Ponadto w ziemniakach znajdziemy także błonnik pokarmowy, który wpływa pozytywnie na pracę jelit i ułatwia procesy trawienia. Zatem, zamiast tuczyć, ziemniaki tak naprawdę pomagają w walce z nadwagą czy otyłością i przyczyniają się do zrzucania kilogramów, gdyż dostarczają niewielu kalorii, a szybko pozwalają na osiągnięcie uczucia sytości.

Kolejną pozytywną cechą ziemniaków jest to, że zawierają specjalny poziom skrobi, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. 

>> Zobacz: Przepisy na rozgrzewające herbaty

Skąd mit o kaloryczności ziemniaków?

Wszystkiemu winne jest niezdrowe przyrządzanie ziemniaków. Od tego jak podamy ziemniaki i w jaki sposób je przygotujemy, zależy czy będą nam służyły. Jeśli zwykle ziemniaki podajemy w formie tłustych frytek lub nawet ugotowanych ziemniaków, ale utartych z masłem, śmietaną i okraszonych słoniną, wtedy na ich kaloryczność składają się wybrane przez nas dodatki. Spożywane w takiej formie ziemniaki na pewno nie będą nam służyły i będą wysoko kaloryczne. 

W jakiej formie podawać ziemniaki, aby były zdrowe?

Jeśli chcesz, aby ziemniaki zachowały jak najwięcej pozytywnych właściwości, podawaj je najlepiej pieczone lub gotowane. Jeśli wybierzesz przyrządzanie ich w piekarniku, wtedy piecz całe bulwy wraz ze skórką. Przed włożeniem ich do piekarnika tylko dokładnie umyj ziemniaki, aby usunąć z nich piasek.

Natomiast przed gotowaniem dobrze jest obrać bulwy. Jednak rób to jak najcieniej, gdyż bezpośrednio pod skórką znajduje się najwięcej składników odżywczych. Następnie gotuj je w małej ilości wody, tak aby jak najmniej witamin mogło się wytrącić, a najlepiej gotować je na parze, wtedy zachowają najwięcej wartości. Jeśli chcemy, aby ziemniaki nam służyły, zrezygnujmy ze smażenia ich, czy też używania tłustych dodatków. Nie wszyscy wiedzą o tym, że nawet gotując czy też piekąc ziemniaki, możemy jeszcze bardziej obniżyć ich kaloryczność. 

Jest na to bardzo prosty sposób, który możesz wypróbować w domu. Otóż wystarczy ziemniaki schłodzić. Dlaczego? Ponieważ ciepła skrobia zawarta w ziemniakach trawi się całkowicie i szybko. W ochłodzonych ziemniakach skrobia przyjmie formę odpornej i będziesz mógł dłużej pozyskiwać z niej energię, gdyż nie ulegnie tak szybko procesom trawiennym. Ziemniaki są jednym z najbardziej powszechnych warzyw, dostępnych cały rok w naszym kraju. Są również bardzo smaczne i, jak się okazało, wcale nie są kaloryczne. Dlatego nie musisz wyłączać ich z diety. Co najwyżej zmień formę ich podania. 

0 Komentarze

Zostaw komentarz